|
|
Vi starter med en svalende og temmelig enkel tapa som ikke vil gi kokken svett panne fordi den ikke består av annet en melon og skinke. Skinken må naturligvis... Gastronomi | norrbom | Fredag, 11 September 2009 Læs mere...
|
Oksekødgryden skal være kraftig og pebret Gastronomisk set er Navarra en smule overset. Denne region, der breder sig mellem de langt mere højlydte Baskerlandet og Rioja samt Aragonien og... Gastronomi | norrbom | Onsdag, 12 August 2009 Læs mere...
|
|
Den gastronomiske Vuelta a España er nået til Andalusien, der som bekendt spreder sig over godt 87.581 kvadratkilometre, hvilket også ses, når man kigger i gryderne i de otte... Gastronomi | norrbom | Torsdag, 6 August 2009 Læs mere...
|
Den spanske lufttørrede skinken kan man påstå er verdens beste og den som har mest smak. Det gjør den bl.a. på grunn av griserasen, fôr og kjøttets lagringsprosess. Den... Gastronomi | norrbom | Tirsdag, 7 Juli 2009 Læs mere...
|
|
Skönhet är inte Madrids mest utmärkande drag. Men det är ändå en skön stad. Något av det som gör den så speciell är att man envist håller fast vid... Gastronomi | norrbom | Mandag, 6 Juli 2009 Læs mere...
|
En ting er å gå på tapasbar, noe ganske annet er det å lage maten selv. Det fikk de leserne erfare som forsøkte seg med å lage tapas´en selv... Gastronomi | norrbom | Fredag, 3 Juli 2009 Læs mere...
|
|
At Spania er et tapasland, vet vi jo godt. Vi har alle sammen hørt at tapas betyr lokk, og opprinnelig var det stykke brød eller pølse som ble brukt... Gastronomi | norrbom | Tirsdag, 16 Juni 2009 Læs mere...
|
At Spania er et tapasland, vet vi jo godt. Vi har alle sammen hørt at tapas betyr lokk, og opprinnelig var det stykke brød eller pølse som ble brukt som... Gastronomi | norrbom | Mandag, 8 Juni 2009 Læs mere...
|
|
Verdens første kogebøger, Llibre de Sent Soví, som blev skrevet i 1324, og Llibre de Coch af Robert de Nola, der udkom i 1490, kom begge fra denne region.... Gastronomi | norrbom | Mandag, 1 Juni 2009 Læs mere...
|
Castilla y León er landets næststørste region og ligger lunt klemt inde mellem bl.a. Portugal, Galicien og Baskerlandet, hvilket mærkes tydeligt, når man bevæger sig ud i områdets køkkener.... Gastronomi | Scandinavia Costablanca | Onsdag, 1 April 2009 Læs mere...
|
|
Michelin-guidens 2009-udgave er på tankstationernes hylder, hvor det, som er hele den gastronomiske verdens svar på Dødehavsrullerne, blander sig med mindre lødige publikationer, sprinklervæske og Wunderbaums. Den spanske gastronomiske... Gastronomi | Scandinavia Costablanca | Onsdag, 1 April 2009 Læs mere...
|
|
|
Læs mere i: Gastronomi
|
|
